Posted by
Guanaco Congelado
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09/27/04 - 22:39:39
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Recetas' Body
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4 lbs de camote (sweet potatoes o yams) 2 lbs de azucar morena 500 ml de melaza rajas de canela al gustp 4 cdas de margarina Cortar el camote en rodajas sofreirlo por pocos en margarina, usar poquito de margarina a la vez, ir apartando en un recipiente hasta que todo este sofrito. Poner el camote en una olla a fuego (calor) mediano-bajo. Agregar 1/2 taza de agua agregar la melaza cuando hierva agregar el azucar y mezclar con mucho cuidado Cocinar a fuego lento aproximadamente una hora o hasta que el camote haya absorvido bastante miel, cuidando que no se pegue o queme. Servir con cafe caliente. Que lo disfruten. http://cipotes.net |
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