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ARROZ EN LECHE
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01/24/04 - 16:42:06
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Recetas' Body
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Media taza de azúcar Media libra de arróz blanco Dos tazas de leche Dos tazas de agua Canela, ya sea en polvo o en rajitas. Si quiere añade una miserita de sal. Despuès de lavar bien, bien el arroz, le agrega el agua, la canela y el poquitito de sal. A fuego muy lento ( porque si nó, se le ahuma ) y una vez tapado, lo va cociendo hasta que el agua se ha consumido y el arroz estâ blandito. Luego,le agrega la leche y el azúcar. Sígalo cocinando a fuego lento y lo menèa para que no se le ahume. Cuide que no se le queme. El arroz se le esponjarâ. El arroz con leche debe quedar esponjado y con leche suficiente para saborear los dos : el arroz y la leche. http://cipotes.net |
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