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El Atol Chuco ( Shuco)
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11/27/03 - 15:39:32
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Recetas' Body
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2 libras de maiz negrito Lo limpias, ahora lo moles, y lo pones aparte. ( sin cocerlo, pue) Lo tapas por 8 horas. Ahora le agregas el agua suficiente. y lo colas por medio de una manta blanquita. Agregale mas agua y sal y a fuego moderado lo cocinas . Hasta que esta bien cocido. Ahora: si lo queres mas espeso, le hechas mas agua. Bueno, pue, ya esta bien cocinado y espeso, ahora, le hechas sus frijolitos sancochados, ( no le vayas a hechar toda la olla! No, solo unos cuantos. Tambien le podes agregar un poquito de Alguashte , y su chilito si te gusta. Va pue. http://cipotes.net |
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