Receta de Brazo Gitano

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Posted by Guanaco Congelado on 09/20/04 - 02:23:02
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Recetas' Body

Esta no es una receta tradicional salvadoreņa, pero el cliente es el que manda, Nora, aqui te va:
Necesita un molde de hornear de (aproximadamente)
12"x18" por 1/2 o 3/4 pulgadas de alto.
Una toalla de cocina (muy delgada)
Papel encerado
Ingedientes:
Una caja de mezcla preparada de cake dorado o blanco.
Una jarra de un litro de mermelada de fresas
Azucar en polvo
Calentar el horno de acuredo a las instrucciones de la caja de la mezcla del cake.
Preparar la mezcla del cake de acuerdo a las instrucciones de la caja
Engrasar y enharinar el molde, vertir la mezcla hasta la mitad del molde (no mas por favor)la torta tiene que ser muy delgada.
Hornear cuidando a que no se queme, el cake es muy delgado y estara listo en muy poco tiempo, tan pronto se empiece a dorar, probar con un palillo de dientes, si sale limpio ya esta.
Extender la toalla, cubrirla com papel encerado
Espolvorear el papel con azucar en polvo
Poner la torta encima del papel
Extender sobre la torta la mermelada
Enrollar la torta lo antes posible, antes que se enfrie
Cuando este el rollo dejarlo reposar bien apretado con el papel y toalla
Despues de unos 45 minutos ya se puede cortar en rodajas. Antes de cortalo lo puedes decorar con turron, chocolate derretido, cualquier cosa de acuerdo a tu imaginacion.
Que lo disfruten


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