CHILATE

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Posted by DE una generosa guanaca on 04/04/03 - 00:00:06
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Recetas' Body

Una libra de maíz
Media raíz de Jengibre, pequeña
Granos de pimienta gorda

PROCESO:

Se pone a tostar el maíz en un comal o en una plancha. Una vez tostado se muele, pero para hacerlo se moja y se cuela. Usualmente se hace con una manta rala o un colador fino. Después de hecho esto se pone a coser y mientras hierve se le agrega la pimienta gorda y el jengibre.




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